GS1 France initie une plateforme collaborative de traçabilité des produits agroalimentaires

Écrit par © Filactu le . Rubrique: Sécurité des consommateurs

GS1-plateforme-agroUn espace numérique de partage des informations de traçabilité, de l’amont agricole au consommateur final.

À l’occasion du Salon de l’agriculture, GS1 France dévoile son projet de mettre en place une plateforme collaborative de traçabilité dédiée à l’ensemble des acteurs de la chaîne agroalimentaire et logistique. Cette plateforme constitue l’espace numérique où les informations de traçabilité sur les produits peuvent être assemblées et partagées pour servir les besoins d’optimisation de la supply chain et d’information des consommateurs. Le défi initial étant de commencer par harmoniser les catalogues produits des différents acteurs.

Des usages multiples pour les professionnels et les consommateurs :

AMONT ET EXPLOITANT AGRICOLE
Valorisation de l’origine des produits et des pratiques agricoles

  • Renforcer la proximité avec les consommateurs et les informer sur l’origine des produits
  • Démontrer et valoriser le professionnalisme des acteurs
  • Objectiver les pratiques agricoles et industrielles
  • Valoriser les pratiques vertueuses : bien-être animal, alimentation de proximité, réduction des émissions de CO2…
  • Informer et apporter des réponses aux différentes parties prenantes : performance par filière, conformité réglementaire, respect des normes environnementales, IPG…

FABRICANT
Optimisation de la performance industrielle

  • Piloter la production industrielle et l’optimiser (sourcing fournisseurs, valorisation des matières premières et des produits finis…).
  • Tracer toutes les étapes de transformation du produit

TRANSPORT & LOGISTIQUE
Optimisation des opérations de transport et de logistique

  • Assurer la visibilité et la traçabilité des opérations
  • Piloter la performance par la constitution d’indicateurs transverses et collaboratifs
  • Développer la mutualisation des moyens de transport et des ressources logistiques

POINT DE VENTE (Distributeur, restaurant)
Confiance du consommateur et satisfaction client

  • Valoriser les produits et les filières d’approvisionnement
  • Gérer le risque sanitaire
  • Authentifier simplement les produits
  • Développer les Services client
  • Améliorer la disponibilité des produits

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